Dodatak:Popis povrća
.jpg)
Povrće je skupina botanički različitih jednogodišnjih i dvogodišnjih, rjeđe višegodišnjih, kulturnih biljaka, odnosno njihovih dijelova koji se koriste u prehrani ljudi.[1]
Lisnato povrće[uredi | uredi kôd]
- Kupus Brassica oleracea var. capitata
- Kelj Brassica oleracea var. sabauda
- Kelj pupčar Brassica oleracea var. gemmifera
- Raštika Brassica oleracea var. acephala
- Kovrčavi kelj Brassica oleracea var. acephala „Toscano”
- Koraba Brassica oleracea var. gongylodes
- Šenon Brassica oleracea var. botrytis
- Kineski kupus Brassica rapa subsp. chinensis
- Špinat Spinacia oleracea
- Malabarski špinat Basella alba
- Novozelandski špinat Tetragonia tretragonioides
- Blitva Beta vulgaris cicla
- Celer Apium graveolens
- Zelena salata Lactuca sativa
- Endivija Cichorium endivia
- Rukola Eruca sativa
- Matovilac Valerianella locusta
- Šparoga Asparagus officinalis
- Rabarbara Rheum rhabarbarum
- Cikorija Cichorium intybus
Samoniklo jestivo lisnato povrće[uredi | uredi kôd]
- Maslačak Taraxacum officinale
- Kopar Anethum graveolens
- Kim Carum carvi
- Boražina Borago officinalis
- Potočna čestoslavica Veronica beccabunga
- Šparogolika salata Lactuca sativa var. asparagina
- Obična mišjakinja Stellaria media
- Kineski sljez Malva verticillata
- Tušt Portulaca oleracea
- Sjetvena grbica Lepidium sativum
- Podagrasti jarčevac Aegopodium podagraria
- Brašnjak Blitum bonus-henricus
- Primorski oman Inula crithmoides
- Veliki trputac Plantago major
- Obična repnica Barbarea verna
- Biljka kameleon Houttuynia cordata
- Kubanski špinat Claytonia perfoliata
- Bijela gorušica Sinapis alba
- Novozelandski špinat Tetragonia tetragonioides
- Vrtna pepeljuga Atriplex hortensis
- Zubobiljka Acmella oleracea
- Amarant Amaranthus dubius
- Motar Crithmum maritimum
- Pucavac Silene inflata
- Primorski kelj Crambe maritima
- Prava rusomača Capsella bursa-pastoris
- Kiselica Rumex acetosa
- Stolisnik Achillea millefolium
Plodovi[uredi | uredi kôd]
- Patlidžan Solanum melongena
- Krastavac Cucumis sativus
- Divlji krastavac Cyclanthera pedata
- Čajot ili meksički krastavac Sechium edule
- Mali meksički krastavac Melothria scabra
- Kivano Cucumis metuliferus
- Rajčica Solanum lycopersicum
- Rajček Physalis philadelphica
- Lubenica Citrullus lanatus
- Dinja Cucumis melo
- Gorka dinja Momordica charantia
- Bundeva Cucurbita
- Obična tikvica Lagenaria siceraria
- Zucchini tikva C. pepo var. cylindrica
- Butternut tikva Cucurbita moschata
- Hokaido tikva Cucurbita maxima
- Lufa ili tikva spužva Luffa cylindrica
Paprike[uredi | uredi kôd]
- Paprika Capsicum annuum
- Čili paprika Capsicum annuum
- Kajenska paprika Capsicum annuum 'Cayenne'
- Habanero paprika Capsicum chinense 'Habanero'
- Jalapeño paprika Capsicum annuum 'Jalapeño'
- Peperoncino Capsicum annuum i capsicum frutescens 'Peperoncino'
Mahunarke[uredi | uredi kôd]
- Obični grah Phaseolus vulgaris
- Mahune Phaseolus vulgaris
- Lima grah Phaseolus lunatus
- Mnogocvjetni grah Phaseolus coccineus
- Azuki grah Vigna angularis
- Mletački grah Vigna unguiculata
- Zlatni grah Vigna radiata
- Zumbul grah Lablab purpureus
- Guar grah Cyamopsis tetragonoloba
- Jari grah Lathyrus sativus
- Grašak Pisum sativum
- Bob Vicia faba
- Slanutak Cicer arietinum
- Leća Lens culinaris
- Soja Glycine max
- Bamija Abelmoschus esculentus
- Kikiriki Arachis hypogaea
- Konjska rotkvica Moringa oleifera
Cvjetovi[uredi | uredi kôd]
- Artičoka Cynara cardunculus var. scolymus
- Brokula Brassica oleracea
- Kapar Capparis spinosa
- Cvjetača Brassica oleracea
- Cvjetovi tikvica Cucurbita
Lukovičasto povrće[uredi | uredi kôd]
- Crveni luk Allium cepa
- Češnjak Allium sativum
- Češnjak vlasac Allium tuberosum
- Luk kozjak Allium ascalonicum
- Poriluk Allium porrum
- Vlasac Allium schoenoprasum
- Komorač Foeniculum vulgare
- Limunska trava Cymbopogon citratus
- Meka caklenjača Salicornia spp.
Korjenasto povrće[uredi | uredi kôd]
Podrobniji članak o temi: Korjenasto povrće
- Mrkva Daucus carota
- Peršin Petroselinum crispum
- Krumpir Solanum tuberosum
- Cikla Beta vulgaris ssp. vulgaris
- Rotkvica Raphanus sativus
- Batat Ipomoea batatas
- Repa Brassica rapa (rapifera)
- Hren Armoracia rusticana
- Pastrnjak Pastinaca sativa
- Đumbir Zingiber officinale
- Kurkuma Curcuma longa
- Čičoka Helianthus tuberosus
- Plavi krumpir Solanum tuberosum "Vitelotte"
- Bambusov izdanak Bambusa vulgaris
- Čičak Arctium lappa
- Kamazija Camassia
- Manioka Manihot esculenta
- Daikon Raphanus sativus (longipinnatus)
- Podzemna koraba Brassica napus (napobrassica)
- Crni korijen Scorzonera hispanica
- Taro Colocasia esculenta
- Ulukus Ullucus tuberosus
- Wasabi Wasabia japonica
- Jam Dioscorea sp.
Izvori[uredi | uredi kôd]
- ↑ https://www.enciklopedija.hr/natuknica.aspx?ID=49852 Preuzeto 27. veljače 2022.