Vinogradarstvo

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži

Vinogradarstvo je poljoprivredna grana koja se bavi uzgojem europske (domaće, plemenite) vinove loze (Vitis vinifera) i proizvodnjom grožđa. Obuhvaća također i uzgoj drugih vrsta loze iz roda Vitis, njihovih križanaca i hibrida radi proizvodnje loznih podloga plemenitoj vinovoj lozi.[1]

Vinova loza uspijeva u umjerenoj klimatskoj zoni. Na sjevernoj polutci uspijeva otprilike između 30° i 50° paralele, a na južnoj polutci uspijeva uspijeva između 30° i 40° paralele, gdje srednja godišnja temperatura nije niža od 8°C ni viša od 20°C, srednja temperatura u doba vegetacije između 16 i 20°C, a temperatura u doba mirovanja loze ne pada ispod –15°C.[1] Najveći svjetski proizvođači grožđa i vina su Francuska, Italija, Španjolska, Sjedinjene Američke Države, Argentina i dr.[2]

Hrvatska je 2002. godine imala pod vinogradima 62 000 ha ili 0,394% od ukupnih svjetskih površina.

Hrvatski Zakon o vinu svrstava prema vinskim odlikama vinove loze u skupine loza uzgoj kojih je preporučen, dopušten, privremeno dopušten ili zabranjen. U Hrvatskoj za pojedine podregije Pravilnikom o Nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze preporučuje ukupno 92 kultivara.[1][3]

Države s najvećim površinama vinograda u svijetu 2007.[4][uredi VE | uredi]

R. broj Zemlja Površina u tis. ha
01. Španjolska 116914,85
02. Francuska 86711,02
03. Italija 80010,16
04. Turska 5256,67
05. Kina 5006,35
06. SAD 4095,19
07. Iran 3384,29
08. Portugal 2483,15
09. Argentina 2312,93
10. Rumunjska 2052,60
Ukupno 10 vodećih 529267,21
Ukupno ostali 257932,79
Sveukupno svijet 7871100,00

Poveznice[uredi VE | uredi]

Izvori[uredi VE | uredi]

  1. 1,0 1,1 1,2 Hrvatska enciklopedija vinogradarstvo (pristupljeno 3. listopada 2016.)
  2. Vino - Hrvatska Enciklopedija, pristupljeno 7. studenog 2013.
  3. Zakon.hr Zakon o vinu, pročišćeni tekst zakona NN 96/03, 25/09, 22/11, 55/11, 82/13, 14/14
  4. Vinogradarstvo - Hrvatska enciklopedija

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Sestrinski projekti
Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: Vinogradarstvo